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Naturerlebnisse

© Christine Garibasch & Sigi Hauff

Samstag 26. Mai, Samstag 03. November 2018 und Samstag, 20. April 2019 von 11 bis 19 Uhr

 

"Der Wildkräuter-Führerschein - Ein Basiskurs für Einsteiger"

 

An drei Veranstaltungen im Jahresverlauf beobachten, bestimmen, sammeln und verarbeiten wir Wildkräuter...  

Zunächst geht es raus in die Natur - Vor Ort lernen sie leicht erkennbare Kräuter im Jahresverlauf zu unterscheiden. Fleißig wird bestimmt und gesammelt. Was ist essbar – was ist giftig? Wie schließe ich Verwechslungen aus?

 

Im anschließenden Workshop geht es ans Praktische und Kulinarische

Wie verwerte ich die Kräuter, mache sie haltbar, baue sie in den Alltag, in die Küche ein? Benutze sie für Schönheit und Wohlbefinden...

 

Jeder darf sich diverse Kostproben für Zuhause anfertigen und natürlich genießen wir zum Abschluss unser frisch gezaubertes Buffet

 

Weitere Termine: 26. Mai und 03. November 2018. Kosten: Jeweils 58 €, inklusive Führung, Material, Imbiss und Büfett zum Ausklang des Tages mit allen Speisen und Getränken sowie Kostproben zum Mitnehmen! Zzgl. einmalig Skript für alle drei Kurse, Druckversion 30 € / Digital 15 €. Treffpunkt: Bei Sperberslohe/Faberwald, Info nach Anmeldung. Achtung: Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Die Kursgebühr wird bei der Anmeldung fällig, mit Eingang der Überweisung ist der Platz gebucht. Der Tag ist leider Ausgebucht! Plätze sind wieder ab November verfügbar.

 

 

Sonntag, 16. September um 14.30 Uhr Führung

 

Fit für die Herbst / Wintersaison?

Kein Problem mit Holunder, Hagebutte, Schlehe und Co…

Verlockende Früchte, saftige Beeren, heilkräftige Wurzeln und Samen – alles wartet darauf von uns gepflückt und verarbeitet zu werden, um die geballte Kraft des Sommer mit in den Winter zu nehmen.

 

Wie bringt man im Herbst die Kraft der köstlichen und heilenden Helfer der Natur ins Glas? Ob Herzwein, Kornelkirsch-Oliven oder Knochenheiler, erfahrt mehr über die richtige Verarbeitung bis zur Anwendung in Küche und Hausapotheke, mit den „Wilden Superfood“ vor unserer Haustüre, die ganz nebenbei ein vielfaches an gesunden Inhaltsstoffen und ungeahnte kulinarische Highlights aufbieten. Kosten: 12 Euro inkl. Schmankerl-Brotzeit aus unserer "wilden Bioküche". Treffpunkt: 90602 Pyrbaum, Schulstraße (Parkplatz/ Grundschule)

 

 

Neu - Mittwoch, 19. September um 19.00 Uhr

Balsam herstellen - Für Kind und Kegel, Hund, Katze, Maus

 

Vom Ölauszug bis zum Balsam - gelernt ist gelernt…

Erlebt wie man Balsam ganz leicht und schnell Herstellen kann und wie der passende Ölauszug angesetzt wird. Gleich vor Ort, rühren wir die besten Rezepte aus Kräuter, Nadeln, Wurzeln und Harzen für die grüne Hausapotheke und für Wellness-Anwendungen. Gerne verrate ich Euch einige meiner Lieblingsrezepte. Kosten: 18,- Euro, inklusive Materialkosten, Rezepte, Tipps, Tricks, Skript, Brotzeit, Kostprobe zum Mitnehmen (bitte ein fest verschließbares Gläschen mitbringen, ca. 30 ml, kann auch gestellt werden). Wir rühren mehrere Rezepte frisch an. Wer möchte kann sich zusätzlich, gleich seine Favoriten mit Nachhause nehmen (kleiner Aufpreis). Treffpunkt: Nach Anmeldung!

 

 

Mittwoch, 10. Oktober um 19 Uhr

Workshop: Alternative Kräuterauszüge ohne Alkohol

 

"Kräutersole - Heilessig - Heilwein oder Tinktur mit Glycerin - leicht gemacht"

Nicht jeder kann sich mit dem Zusatz von Alkohol bei Kräuterauszügen für die Hausapotheke anfreunden. Gerne zeige ich Euch, wie man leicht und schnell hochwirksame Alternativen herstellen kann. Bei einem kleinen Imbiss mit Schmanker'l aus meiner Wildkräuterküche, sprechen wir über das Für und Wider von alkoholischen Auszügen. Zum Ausprobieren, darf sich jeder seinen eigenen Heilwein, -essig -sole und eine Kostprobe für eine Tinktur mit Glycerin für die eigene Hausapotheke herstellen. Kosten: 15 € inkl. Skript m. Rezepte und Imbiss. Zzgl. ca. 10 € Materilakosten für Gläser, Flaschen u. Inhalt zum Mitnehmen.Treffpunkt: Info nach Anmeldung

 

 

Naturerlebnis - Reise 2019

„Mit den Kräuterverrückten in die Karawanken“

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Naturerlebnis-Kräuterreise vom Sonntag, 16. bis Donnerstag, 20. Juni

Mitten im schönsten Bergsommer bieten wir Euch eine Reise ins sonnige Kärnten an - Die Karawanken an der slowenischen Grenze sind ein absolutes Traumziel. An fünf Tagen mit vier Übernachtungen, zeigen wir Euch traumhafte Pfade, mit unglaublicher Pflanzenpracht, natürlich inklusive Kräuter-Tipps und Workshops. In märchenhafte Kulisse fahnden wir nach dem „Meeresauge" und wandeln auf „Märchenwiesen“.

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Alle Ziele sind leichte Bergwanderwege

Wer mag kann sich mit uns zusätzlich unter einer Vielzahl lohnender Ziele und Gipfel versuchen

und am Abend lassen wir uns in der Kaminstube, unseres Gasthofs, mit köstlichen Kärntner Spezialitäten verwöhnen und machen den einen oder anderen Workshop mit unseren frisch gesammelten Kräutern, duftenden Blüten und hilfreichen Wurzeln. Aus unseren Schätzen fertigen und genießen wir vor Ort eine feine Auswahl aus Kräuter-Elixier, Einreibung, Kosmetik, Kräuterbüschel oder frisch getrockneten Bergkräutertee. Was wir nicht gleich verwenden, geht mit Nachhause.

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Los geht es bereits am Ankunftstag mit einer kleinen Kräuterwanderung. Euch erwartet eine unglaubliche Blüten- und Kräutervielfalt. Lasst Euch überraschen...

Kosten: 665 € pro Person. Unterbringung / Leistungen: 4 Übernachtungen im Doppelzimmer (Einzelzimmer, geringer Zuschlag) mit Halbpension a la carte. Inklusive Kräuter-Wanderungen, Eintrittsgelder, Workshops, Kostproben zum Mitnehmen. Anfahrt: Eigene Anfahrt, vorzugsweise Fahrgemeinschaften. Anreise bis spätestens 13 Uhr! Teilnehmerzahl maximal 8 Personen! Info per Kontaktformular, siehe unten!

 

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Verfasse eine Nachricht an Uns... oder erreiche uns telefonisch unter 0171 8647998

 
 
 

Impressum:

Christine Garibasch

Kiefernstraße 10

90602 Pyrbaum

christine@wildwerds.de