Dreiteiliges Seminar (immer Samstags): 08. Juni, 12. Oktober 24 und 19. April 2025, jeweils von 11 bis ca.17:30 Uhr. Jeder Kurstag ist auch einzeln buchbar!

An drei Veranstaltungen im Jahresverlauf widmen wir einen ganzen Tag der Natur:

Wir beobachten, bestimmen, sammeln und verarbeiten saisonale Wildkräuter, Blüten, Wildfrüchte, Nadeln, Blätter, Wurzeln und Samen – alles im Einklang mit der Natur.

Zunächst geht es raus in die Natur

Vor Ort lernst Du leicht erkennbare Kräuter im Jahresverlauf zu unterscheiden. Was ist essbar – was ist giftig? Wie schließe ich Verwechslungen aus? Fleißig wird bestimmt und dabei für unser Wildkräuterbuffet gesammelt.

Im anschließenden Workshop geht es ans Praktische und Kulinarische

Wie verwerte ich die Kräuter? Wie mache ich sie haltbar? Wie baue ich sie in den Alltag und in meine Küche ein? Wie nutze ich Wildpflanzen für mein Wohlbefinden und für die natürliche Hausapotheke?

Die Beantwortung dieser Fragen und mehr, sind fester Bestandteil jedes Kurstages, Du stellst zusammen mit den weiteren Teilnehmern, diverse Kostproben zum Mitnehmen her und genießt, in kleiner Runde, unser frisch gezaubertes Wildkräuter-Menü.

E-Book mit 30 Pflanzenporträts zum Nachlesen on Top

Du erhältst obendrauf mein E-Book zum Nachlesen mit 30 Pflanzenporträts im Wert von 39,80 €. Dort findest du außerdem nochmal alle Infos zusammengetragen: Sammeltipps & Verwechslungsmöglichkeiten, weitere Verwendungsmöglichkeiten, Infos zum Anlegen Eindes persönlichen Herbars (eigene Pflanzenporträts) und viele, viele extra Rezepte.

❀ ❀ ❀ ❀ ❀

Kosten:

• Erster Kurstag (Start beliebig) 128 €
• inklusive E-Book mit 30 Pflanzenporträts und weiteren Infos & Rezepte im Wert von 39,80 Euro, weitere inkludiert Leistungen wie unten.
• Jeder weitere Kurstag 99,80 Euro

Das ist immer drin im Paket:

• Führung
• Pause mit Bio-Wildkräuter-Imbiss (herzhafte und süße Schmankerl plus Getränke)
• Menü zum Ausklang des Tages
• Produkte zum Mitnehmen und passende Gefäße
• Sektionsgebühren und weitere Auslagen

Treffpunkt: 10:45 Uhr, beim DAV-Zentrum Neumarkt, Dreichlingerstr. 40 (Biergarten)

Ausrüstung: An geeignete Kleidung, festes Schuhwerk und Getränk sowie Sammelbehälter denken! Workshop im Anschluss.

Teilnehmerzahl: max. 8 Personen.

Anmeldung HIER